AOP Blanquette de Limoux

Arômes de fruits frais, de pomme verte avec une fin de bouche très nette. C’est un joli vin aérien dans sa texture avec beaucoup de fraîcheur. Idéal à l’apéritif.

La Blanquette est l’A.O.C. traditionnelle du vignoble Limouxin. Cette cuvée est élaborée avec le cépage traditionnel ‘’Le Mauzac’’ qui a la particularité de voir se former un fin duvet blanc sur sa feuille, quand le vent souffle les vignes donnent l’impression d’être blanche d’où le nom de blanquette. Le Domaine J.Laurens a su travailler cette A.O.C. historique en apportant fraîcheur et délicatesse aux arômes de pomme verte, de fleurs d’acacia et d’abricots. Cette cuvée est parfaite à l’apéritif en accompagnement de toasts ou encore sur une verrine de pommes Granny Smith, avocats et saumon en entrée.

Également disponible en ½ sec.

Cépages : 90% Mauzac, 10% Chardonnay.

Non millésimé.