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producteur de vins effervescents à Limoux

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Un producteur de vins effervescents qui respecte et perpétue la tradition à Limoux

La Blanquette de Limoux a été inventée un peu par hasard. Pour comprendre comment elle a fait son apparition à Limoux, il faut remonter au 16e siècle, dans l'Abbaye de Saint-Hilaire, à Limoux. Les moines de cette Abbaye à Limoux se seraient aperçus par hasard que le vin qu'ils avaient bouché et ficelé formait des bulles. 

Avec le temps, c'est une méthode de production bien particulière, complexe et rigoureuse qui s'est développée à Limoux, et que nous utilisons encore aujourd'hui en tant producteur de vin mousseux. Après une cueillette exclusivement à la main dans nos chais à Limoux, le raisin est transporté avec précaution en petites cagettes jusque dans nos chais, à Limoux. Nous procédons à deux fermentations, avant et après la mise en bouteille et laissons nos vins effervescents reposer au contact des lies entre 9 et 12 mois. 

En sa qualité de fabricant de vins mousseux implanté à Limoux chargée d'histoire, J.Laurens reste particulièrement attaché à perpétuer cette tradition. 

Un producteur de vins effervescents qui attache de l'importance au développement durable à Limoux 

En tant que producteur de vin mousseux, il est très important pour nous d'appliquer une agriculture raisonnée pour protéger le territoire. Nous tenons à respecter la diversité biologique, étant très attachés à notre région de à Limoux. Les traitements ne sont utilisés sur nos vignes qu'en cas d'extrême nécessité. Les produits qu'utilise le fabricant de vins mousseux J.Laurens pour la production de ses vins effervescents sont parmi les moins agressifs possibles. Votre producteur de vins effervescents utilise uniquement des engrais organiques sur ses vignes à Limoux

Préserver le milieu naturel à Limoux 

Notre activité de producteur de vin mousseux à Limoux nous pousse à nous attacher particulièrement à la terre et à ce qu'elle nous offre pour la production de nos vins effervescents. Nous prenons toutes les précautions nécessaires pour limiter les risques de pollution et préserver le milieu naturel de nos vignes  à Limoux. J.Laurens est un fabricant de vins mousseux qui emploie exclusivement la vendange manuelle sélective et le transport du raisin en cagettes.

Votre producteur de vins effervescents J.Laurens livre ses vins effervescents à Limoux et en France métropolitaine

Vous pouvez venir acheter votre Blanquette de Limoux directement au domaine à Limoux. Contactez votre producteur de vin mousseux, J.Laurens, via le formulaire de contact si vous souhaitez visiter nos chais et participer à une dégustation. Nous serons ravis de vous accueillir pour vous faire découvrir notre activité de fabricant de vins mousseux à Limoux

Sachez que tous nos vins peuvent être livrés en France métropolitaine. Vous pouvez donc passer commande directement sur ce site si vous ne pouvez pas vous déplacer à Limoux

 

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